Empanada de Acelga

Ingredientes:

1 Paquete de Masa quebrada

 1 Kilogramo de Acelgas

 1 Unidad de Cebolla

 5 Unidades de Huevos

 1 Vaso de Aceite de oliva

 200 Gramos de Bacon

 1 Pizca de Sal

Pasos:

• En la sartén, caliente el aceite a fuego medio/alto, añada la cebolla y rehogue hasta que esté transparente. Entonces, agregue la verdura, mezclando bien, baje a fuego medio y deje cocer, mezclando de vez en cuando, unos 7 min.

• Retire, y, mezclando bien añada el queso rallado, luego, las especies y sale si lo desea. Después, agregue el huevo duro y deje enfriar antes de utilizar para rellenar.